Valeur nutritive des toasts beurrés

Il y a peu d’aliments de confort plus apaisants qu’une fine tranche de toasts beurrés, qui peuvent animer un petit-déjeuner ou tout simplement servir de casse-croûte à tout moment de la journée. Cependant, tous les types de toasts ne sont pas semblables sur le plan nutritionnel. Pour faire le choix le plus sain, aller pour une variété de grains entiers et limiter la quantité de beurre que vous diffusez lorsque votre pain sort du grille-pain.

Apports nutritionnels

Une grande tranche de pain offrira un nombre similaire de calories, que ce soit en farine blanche raffinée ou en farine entière, mais les autres composants nutritifs peuvent être très différents. Selon l’USDA, une tranche de 38 g de toast blanc a 110 calories, 3,5 g de protéines, 1,5 g de graisse, 20,5 g de glucides, 1 g de fibres et 1,8 g de sucre. La tranche de même taille de pain grillé a 115 calories, 6 g de protéines, 1,5 g de graisse, 19,5 g de glucides, 3,5 g de fibres et 2 g de sucre. Une tranche équivalente de pain grillé, qui contient généralement une variété de grains entiers, contient 110 calories, 5,5 g de protéines, 1,75 g de graisse, 18 g de glucides, 3 g de fibres et 2,5 g de sucre. Une cuillère à soupe de beurre salé ajoute 100 calories et 11,5 g de matière grasse à une tranche de pain grillé.

Composition

Les nutriments que vous trouverez dans votre tranche de toasts beurrés dépendent en grande partie des ingrédients du pain. Comme le pain blanc est fabriqué avec de la farine blanche raffinée, qui a été dépouillé du son et du germe du blé, il a moins de fibres et de protéines. Les variétés à grains multiples et à grains entiers contiennent plus de vitamines B et de fibres alimentaires, dont les notes de Chooseapp.gov peuvent encourager un métabolisme sain, une prise de poids et des risques réduits de diabète et de maladies cardiaques.

Variables

Le profil nutritionnel de ce que vous mangez est également déterminé par la taille de votre tranche de pain grillé et la quantité de beurre que vous utilisez avec elle. Un très gros morceau de toast peut contenir environ le double des calories en tant que petite tranche mince, et le tas sur le beurre ajoutera des calories ainsi que des graisses saturées et du cholestérol, ce qui peut augmenter les facteurs de risque de maladie cardiaque. Pour garder votre régime en échec, envisager d’utiliser un beurre «fouetté» ou de se répandre sur une petite quantité.

Considérations

Bien que le toast au beurre peut faire un ajout savoureux à tout repas et offre beaucoup de glucides et de matières grasses, ce n’est pas une collation équilibrée, car elle a très peu de protéines. Pour le rendre plus sain, étaler sur le beurre d’arachide au lieu du beurre ou manger votre toast avec un produit à haute teneur en protéines, comme le yogourt faible en gras ou 1/2 tasse de haricots cuits. Pour obtenir la meilleure nutrition, équilibrez ce que vous mangez quotidiennement parmi les protéines maigres, les produits laitiers, les fruits et légumes à faible teneur en matières grasses ainsi que les produits céréaliers.