L’l-ascorbate est-il identique à celui de l’acide ascorbique?

La vitamine C est connue sous plusieurs noms différents: l’acide ascorbique, l’ascorbate, l’acide L-ascorbique et le L-ascorbate. L’acide ascorbique et l’ascorbate remplissent les mêmes rôles dans votre corps. La désignation “L” est spécifique à la forme de la vitamine, indiquant la forme naturelle de la vitamine C. Les formes supplémentaires de vitamine C sont généralement considérées comme sûres, mais soyez conscient que de grandes doses peuvent provoquer des effets secondaires gastro-intestinaux et interagir avec les médicaments.

Les radicaux libres sont des sous-produits produits lors du métabolisme normal, par exemple lorsque le corps synthétise l’énergie et lorsqu’il réagit à la lumière du soleil, à la fumée de cigarette ou à d’autres facteurs de stress environnementaux. Le problème avec les radicaux libres est qu’ils sont des molécules hautement réactives, de sorte qu’ils sont conduits à se connecter avec d’autres molécules. Comme ils réagissent avec des molécules dans votre corps, les radicaux libres peuvent endommager l’ADN, tuer les cellules et produire de l’inflammation. Au fil du temps, ces changements contribuent aux maladies cardiaques, au diabète et au cancer. En tant qu’antioxydant, l’acide ascorbique neutralise les radicaux libres, ce qui les empêche de nuire aux cellules saines.

Huit enzymes dépendent de l’acide ascorbique pour faire leur travail, selon l’Institut de médecine. Plusieurs de ces enzymes sont essentielles pour produire du collagène. Ce tissu conjonctif se retrouve dans presque tous les tissus de votre corps, mais il est particulièrement important pour la construction et le renforcement des os, des tendons, des ligaments et des vaisseaux sanguins. Les enzymes dépendantes de la vitamine C aident à synthétiser la carnitine, ce qui est essentiel pour convertir les graisses en énergie. Vous avez également besoin de vitamine C pour métaboliser la tyrosine en norepinephrine et en épinéphrine. Lorsque les glandes surrénales sécrètent la norepinephrine et l’épinéphrine, elles augmentent l’énergie et mettent votre corps en alerte en augmentant la fréquence cardiaque, la pression sanguine et la respiration.

Les femmes devraient consommer 75 milligrammes de vitamine C par jour, tandis que les hommes ont besoin de 90 milligrammes, recommande l’Institut de médecine. Les femmes enceintes et allaitantes devraient augmenter leur apport quotidien à 85 milligrammes et 120 milligrammes, respectivement. Les toxines provenant des cigarettes augmentent le besoin d’antioxydants. Si vous fumez, ajoutez encore 35 milligrammes à la quantité quotidienne normale. Une orange fraîche et une tasse de jus d’orange fournissent plus d’un jour de consommation de vitamine C. Poivrons doux rouges et verts, brocolis, choux de Bruxelles, kiwis, fraises et Les pamplemousses sont également de bonnes sources. Un service de 1/2 tasse de chacun fournit 65 pour cent à plus de 100 pour cent de la valeur quotidienne, en fonction de la consommation de 2.000 calories par jour.

Des doses élevées de suppléments de vitamine C peuvent provoquer des nausées, des vomissements, des crampes d’estomac et de la diarrhée. D’autres effets secondaires mineurs comme les maux de tête et les brûlures d’estomac ont également été rapportés, selon MedlinePlus. Les doses qui dépassent l’apport supérieur sécurisé établi par l’Institut de médecine – 2 000 milligrammes par jour – peuvent ne pas être sécuritaires pour les femmes enceintes et les enfants.

Activité antioxydante

Autres avantages pour la santé

Principales sources et recommandations d’admission

Préoccupations de santé avec suppléments